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		<title>お茶の知識</title>
		<link>http://foodz.info/tea/</link>
		<description>お茶について解説します。</description>
		<language>ja</language>
		<pubDate>Mon, 1 Jan 1 00:00:00 +0900</pubDate>
		<lastBuildDate>Mon, 3 Oct 2011 02:21:59 +0900</lastBuildDate>
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			<title>紫蘇茶</title>
			<link>http://foodz.info/tea/entry32.html</link>
			<description><![CDATA[
紫蘇茶（シソチャ）とは、梅干しや漬物などの着色料に利用されるシソを原料とする健康茶。かぐわしいにおいのするシソはほとんどの人が知っていると思います。日本では古くから栽培されておりなじみの深い野菜、ハーブですが、シソの原産地はヒマラヤやミャンマー、中国です。シソには、チリメンジソやマダラジソ、カタメンジソなどいくつかの品種がありますが、紫蘇茶に利用するのはアカジソとアオジソ。紫蘇茶には、アレルギー症状を抑止する抗ヒスタミン成分が豊富に含まれており、花粉症やアトピー性皮膚炎で悩んでいる人にはオススメ。また、シソのさっぱりとした香りがリラックス効果もあり、ストレスを感じているときや疲れたときなど、１杯の紫蘇茶が心身を癒してくれるでしょう。
			]]></description>
			<pubDate>Mon, 3 Oct 2011 02:21:14 +0900</pubDate>
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			<title>べにふうき茶</title>
			<link>http://foodz.info/tea/entry31.html</link>
			<description><![CDATA[
べにふうき茶とは、日本に昔からある品種「べにほまれ」と中国系の「ダージリン」を交配して作られた紅茶用のお茶のこと。べにふうき茶は、1993年に独立行政法人 農業技術研究機構 野菜茶業研究所で育成され命名登録された茶葉です。本来は、紅茶用として誕生したお茶ですが、緑茶用にすると花粉症対策に効果があるということがわかり、一躍有名になりました。紅茶用と緑茶用では、製造工程が異なります。紅茶用では製造工程に醗酵させるという工程があり、この段階で有効成分のメチル化カテキンが消失してしまいます。緑茶用では醗酵工程がないため、メチル化カテキンを体内に取り込むことができ、これが花粉症の症状を軽減させるのに効果があるとされています。べにふうきは産地と生産時期で味の違いがかなりありますが、緑茶として飲むべにふうき茶は、紅茶としてのべにふうき茶よりいくぶん渋みが強いようです。
			]]></description>
			<pubDate>Mon, 3 Oct 2011 02:20:31 +0900</pubDate>
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			<title>グァバ茶</title>
			<link>http://foodz.info/tea/entry30.html</link>
			<description><![CDATA[
グァバ茶とは、フトモモ科に属する熱帯性の常緑樹を原料とする健康茶。グァバの原産はカリブ海沿岸、中央アメリカ、南アメリカ北部、東南アジアなどですが、日本国内でも沖縄や九州南部などの暖かい地域で栽培されています。日本では「バンジロウ」、中国では「バンセキリュウ」とも呼ばれています。樹は成長すると高さ10ｍくらいにも達して、とても良い香りの花を咲かせます。グァバの果実はジュースやジャムなどに利用されていますね。グァバ茶は、グァバの若葉を摘んで乾燥させたもの。果実はトロピカルな味がしますが、お茶のほうは残念ながらトロピカルな味はしません。どちらかというとほうじ茶のような感じで、くせがなくにおいもありません。そのため毎日何倍でも飲むことができます。
			]]></description>
			<pubDate>Mon, 3 Oct 2011 02:19:32 +0900</pubDate>
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		</item>
		<item>
			<title>ルイボスティー</title>
			<link>http://foodz.info/tea/entry29.html</link>
			<description><![CDATA[
ルイボスティーは、南アフリカ共和国・ケープタウンの北のセダルバーグ山脈一帯のみに自生する、マメ科の針葉樹「ルイボス」の葉を用いた健康茶です。ルイボスティーは、南アフリカの先住民の間で「不老長寿のお茶」「奇跡のお茶」として重用されてきたものです。実際ルイボスティーはミネラルを豊富に含み、また抗酸化作用もあるため、現在では世界中でその良さが認められています。ルイボスティーの主な成分としては、以下のようなものが挙げられます。・フラボノイド（抗酸化物質SOD）・グァイアコール・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・マンガンルイボスティーは、近年の健康ブームで注目を浴びている健康食品の一つ。ルイボスティーは他の多くの健康茶同様ノンカフェインなので、カフェインを摂ることが望ましくない人でも、安心して飲むことができます。
			]]></description>
			<pubDate>Sun, 6 Mar 2011 12:45:51 +0900</pubDate>
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		<item>
			<title>甜茶</title>
			<link>http://foodz.info/tea/entry28.html</link>
			<description><![CDATA[
甜茶（てんちゃ）といえば、花粉症を連想する人が多いのではないでしょうか？　毎年花粉症の季節になると、ドラッグストアの花粉症対策グッズの一角に甜茶も並びます。甜茶という名前は、実は特定のお茶を指すものではなく、植物学上の茶以外のものから作られた甘い中国茶の総称です。ただし健康茶として知られている甜茶の場合、特にバラ科キイチゴ属の「甜葉懸鈎子（テンヨウケンコウシ）」の葉を用いて作られたものを指します。甜茶の主な成分としては、以下のようなものが挙げられます。・甜茶ポリフェノール・ルブソシド（甘み成分）・カリウム・マグネシウム・鉄・亜鉛甜茶は中国では古来より多くの人に愛飲されてきました。ノンカロリー・ノンカフェインなので、お茶や清涼飲料水などのかわりとして、生活の中で活用することができると思います。
			]]></description>
			<pubDate>Sun, 6 Mar 2011 12:44:41 +0900</pubDate>
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